６月があっという間に過ぎ、驚いていたところ、
急に暑くなり、否応なく夏の本番に立ち向かう気概を
もたないといけなくなりました・・・。
梅雨が明けてしまうなんて信じられません。
自宅のベランダの庭木にこれはもう毎日水を与えなくては
なりませんね・・・。
彼らもこの猛暑にはびっくりしているはず。

６月は夏の前の実のなる季節でもあります。
そこで今日はオススメの樹木を２種、ご紹介します。

ジューンベリーは名前の通り、６月ごろ実が熟す落葉広葉樹です。
秋には紅葉し、緑、黄色、赤とカラフルで鮮やかな
色合いを見せてくれます。

実はさくらんぼより小さく、大体３分の１くらい？
そのまま食べても甘くて美味しい実ですが、大量に取れるので
ジャムや果実酒におすすめです。
ただジャムにするときは種をこした方がいいなあと思いました。
前作ったときに種が実に対して割合大きくて硬かったので、
奥歯でガリガリ種を砕かなくてはならなかったのです。

他この時期になる実で私が大変良いと思っているのが「ユスラウメ」です。
透明感のある美しい実で見た目はお菓子に使うドレンチェリー。
そのまま食べられて味はさくらんぼ。
果実酒にすると美しい桃色のお酒になります。

今はベランダしかないので育てられませんが、
いつか庭が持てたら必ず入れたい植栽です。

Suzuki